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Domaine de Puilacher
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Domaine de Puilacher

Domaine de Puilacher

Prologue
Pays d'Oc IGP
Rouge 2017
Un vieux Merlot languedocien: Riche, aromatique et gourmand. Il aime la carafe et peut se boire légèrement frais
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Distinctions Concours des vins de la Vallée de l'Hérault 2014 : Médaille de bronze
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Prologue
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Merlot
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve inox, Bouchon technique. Sols de galets.

Œil

Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nez

Aromatique, généreux, arômes de rose, arômes de violette, arômes de réglisse, arômes de cerise burlat, arômes de fruits rouges.

Bouche

Souple, notes de rose, notes de cerise, souple, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Charcuteries, Entrées froides, Rôti de porc , Fromages

Température de service

16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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