Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Cuves en ciment brut. Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols de galets, Terrasses villafranchiennes.
Couleur grenat, intense, reflets rubis.
Elégant, fin, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de framboise, arômes de mûre, arômes d'épices.
Raffinée, généreuse, tanins arrondis, souple, corps structuré, longue persistance.
Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Daube de sanglier, Desserts au chocolat
15° - 17°
De 2022 à 2032
Aucun allergène identifié
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