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Domaine de Puilacher

Domaine de Puilacher

Prologue
Pays d'Oc IGP
Rouge 2016
Un Merlot languedocien sur des terrasses villafranchiennes qui s'exprime par une richesse et une diversité aromatique exceptionnelle. Un vin à la fois rond, fruité et bien structuré. Un joli vin plaisir à déguster entre amis.
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Rewards Concours des vins de la Vallée de l'Hérault 2014 : Médaille de bronze
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Prologue
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Merlot
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve inox, Bouchon technique. Sols de galets.

Appareance

Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nose

Aromatique, généreux, arômes de rose, arômes de violette, arômes de réglisse, arômes de cerise burlat, arômes de fruits rouges.

Palate

Souple, notes de rose, notes de cerise, souple, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Charcuteries, Entrées froides, Rôti de porc , Fromages

Serving temperature

16°

Aging potential

De 2019 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

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