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Domaine de Puilacher
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Domaine de Puilacher
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Gold medal

Domaine de Puilacher

Chemin de Nougou
Vicomté d'Aumelas IGP
Red 2014
Dans cet assemblage ,notre vieux Carignan planté en 1942. La mémoire du vignoble languedocien dans ce vin élégant et raffiné.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Gold medal ; Concours des vins de la Vallée de l'Hérault 2017 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Vicomté d'Aumelas
Cuvée Chemin de Nougou
Couleur Red
Millésime 2014
Cépage Cabernet Sauvignon, CarignanCarignan vieilles vignes, plantées en 1942
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Cuves en ciment brut. Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Blending, Traditional corks. Sols de galets, Terrasses villafranchiennes.

Œil

Garnet red colour, intense, ruby red highlights.

Nez

Elegant, fine, liquorice aromas, blackcurrant aromas, raspberry aromas, blackberry aromas, spice aromas.

Bouche

Refined, generous, round tannin, smooth, structured body, long length.

Accords mets & vin

Red meats in a sauce, Grilled red meats, Boar stew, Chocolate desserts

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

From 2019 to 2029

Allergènes

No allergens identified

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