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Domaine de Puilacher
  • Le guide Hachette des vins 2013 : 1 étoile(s)

Domaine de Puilacher

Grand Tour
Vicomté d'Aumelas IGP
Rouge 2014
Robe grenat vif, nez aux notes légèrement épicées. La bouche est ronde, pleine et ample. D'une très belle mâturité, ce vin rouge s'exprime par des notes de fruits rouges et des tanins riches, longs et soyeux.
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Rewards Le guide Hachette des vins 2013 : 1 étoile(s)
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Vicomté d'Aumelas
Cuvée Grand Tour
Color Rouge
Vintage 2014
Grape variety Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Syrah
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Vinification classique, Non filtré. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.

Nose

Intense, intenses arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs.

Palate

Profonde, généreuse, ronde, subtiles notes de cassis, généreuses notes de cerise burlat, intenses notes de pruneau, tanins fondus, tanins soyeux, tanins mûrs, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Gibiers, Magret de canard, Coq au vin, Fromages de caractère

Serving temperature

15° - 17°

Aging potential

De 2018 à 2024

Allergens

Aucun allergène identifié

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